面對市場上五花八門的設備，硫酸銨多效蒸發器該如何選擇？業內認為，主要可以考慮效數、乏汽、流程以及加熱面積。其中，效數主要考慮處理量的大小、被蒸發物料的沸點升高值、設備的多少。

       乏汽是指釋放出熱勢能的蒸汽從排汽口排出。乏汽定要回收的時候，建議采用間接冷凝器，比如列管式、螺旋板式換熱器；乏汽不需要回收的時候，可以采用直接冷凝器。

       用戶在選擇硫酸銨多效蒸發器時應注意流程。順流流程時，后效蒸發室的壓強較前效低，溶液在效間的輸送所需的泵的功率小。此外，因為后效蒸發溫度低，所以前效溶液進入后效后，就會閃蒸出部分的蒸汽，所以生蒸汽消耗比較少。而順流流程時，后效的濃度高、溫度低、粘度變高、傳熱速率小。